1 frasco de doce de framboesa maribel ¾ de lata de leite condensado finessa
450 g de preparado de queijo fresco pic-frich
200 g de bolachas de água e sal castello
100 g de manteiga meio sal lactolus
3 ovos
Raspa de casca de limão
(Esta receita foi preparada com ingredientes à venda nas lojas Lidl
Dica: O queijo para fazer o cheesecacke deve ser retirado do frigorífico duas horas antes de o usar. Desta forma o queijo fica mais macio e fácil de manusear.
Modo de preparação (passo a passo)
1 Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado, junte-lhes a manteiga amolecida e misture bem. Espalhe a mistura no fundo de uma forma com base amovível e pressione com uma colher de modo a que o fundo fique bem coberto.
2. ligue o forno a 180ºC. Numa tigela, bata bem o preparado de queijo fresco com os ovos, o leite condensado e a raspa de limão e verta dentro da forma. Leve ao forno durante 40 minutos, retire e deixe arrefecer.
3. Depois leve ao frio até ao momento de servir. Desinforme, espalhe por cima o doce e sirva decorado a gosto.
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